美食君偶然得知有这样一种食材 。救不简单它看起来像莲藕的懒惰莲藕带 ，但尝起来柔软坚韧 ，和拯很像凉皮里的救不简单烤麸 。这种神奇的懒惰食材是面藕。
干面藕在下一步烹饪前需要浸泡在水中。和拯最好用冷水浸泡面藕 ，救不简单浸泡半小时到一小时 ，懒惰然后完全浸泡 。和拯
莲藕的救不简单重量很轻 ，所以浸泡时 ，懒惰最好用一个大盘子把它压在水里 ，和拯这样才能把它全部浸泡透，救不简单避免硬心 。
做好的面藕很有嚼劲 ，而且它有很多孔隙，能把酱汁牢牢地吸在表面 ，味道十足 。
佐以葱丝香菜 ，一盘美味的辣汁莲藕可以作为主食食用 ，而且很饿。
莲藕100g/大蒜4瓣 。
生抽10ml/盐3g/鸡精3g 。
适量的孜然粉/辣椒油 。
1.莲藕提前用水浸泡 ，锅中加入少量油 ，蒜末放入锅中炒香，加入酱油 、盐 、鸡精和一点水煮沸 ，然后加入调制好的淀粉水加稠。
2.将浸泡过的面藕沥干水，倒入芡汁中翻炒 ，将辣椒油 、孜然粉倒入搅拌均匀即可出锅。
这样 ，一个非常简单的辣汁面藕就做好了 。考虑到很多朋友不喜欢辣 ，美食君又做了一份麻酱面藕 。
将芝麻酱与花生酱混合 ，加入适量芝麻油 ，顺时针搅拌均匀。加入等量的芝麻酱温水 ，得到顺滑的酱汁 ，倒入盐 、蒜末搅拌均匀 。
然后倒入面藕中拌匀即可食用 。芝麻酱的味道很浓 。轻盈的面藕放入口中 ，唇齿留香 。
做饭的时候不要高估自己的食量 。美食君泡了一小盆莲藕 ，发好后堆成一座小山 。
看到它好吃就完了 ，谁知吃了一盘就很饱了 ，剩下的只能叫小伙伴们来蹭饭，但大家都一致给了它好评。
面藕做起来很简单，不需要开火煮很久 。真的很适合上班族 。下班回家拌一下就可以吃了 。
悄悄告诉学生党 ，宿舍泡个拌饭酱 ，不用点外卖~。
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